En María la Portuguesa, Amaranta Cano, hija de Carlos Cano, reconstruye, en un viaje que conecta Andalucía con Portugal, los hechos ocurridos la víspera de Reyes de 1985: un asesinato, una misteriosa mujer y un entorno marcado por la cultura de frontera entre Ayamonte y Vila-Real de Santo António, con el contrabando como telón de fondo. El documental no solo profundiza en el contexto histórico y social de la canción, sino que también rinde homenaje al fado portugués, género musical que fascinó profundamente a Carlos Cano, así como a su autora más emblemática Amália Rodrigues. En el recorrido narrativo, Amaranta conversa con testigos clave del suceso y con artistas destacados como Teresa Salgueiro, Antonio Chainho, Rozalén, Raúl Rodríguez o Martirio, que interpretan sus propias versiones de la mítica canción.